El Hylocereus undatus es originario de Colombia (probablemente) y está muy extendido por todo el planeta y es cultivado por sus frutos. Este cactus tiene tallos que son trepadores o colgantes que llegan a alcanzar una altura considerable sobre los árboles que los acogen.

Normalmente los artículos se presentan con 3 (2-4) costillas de color verde intenso y con ondulaciones más o menos pronunciadas.

El principal atractivo de este cactus son sus espectaculares floraciones que se dan cuando ya ha alcanzado cierta edad.

Las flores son nocturnas, grandes, de unos 25 cm de diámetro. Combinan los tonos del blanco al amarillo contrastando con los sépalos de color verde.